Меню для поминок: особенности

Каким должно быть правильное меню для поминок?

Смерть любого человека является невосполнимой утратой для его родственников, но это вовсе не избавляет их от хлопот, связанных с организацией похорон. Мы готовы предоставить услуги нашего кафе для проведения поминок. Вам же необходимо заранее обдумать, каким будет обед. В помощь вам предлагаются следующие рекомендации.

Основная информация

Прежде всего нужно заметить, что при организации поминок не следует ставить целью накормить гостей или ошеломить их кулинарными изысками. Необходимо, чтобы блюда были достаточно питательными, но как можно более простыми. Они обязаны помочь людям восстановить силы, но не свалиться с ног от переедания. Для приготовления поминального обеда рекомендуется использовать разные овощи, мясо и рыбу, а также фрукты. Трапеза в обязательном порядке начинается с кутьи, которую нужно передавать по кругу, чтобы каждый из присутствующих смог съесть три ложки.

Среди самых популярных блюд, которые наиболее часто подают на поминках, можно выделить следующие:

  • Котлеты.
  • Борщ.
  • Пюре из картофеля.
  • Гречневую кашу.
  • Блины.
  • Копченую скумбрию, селедку или обжаренную в кляре рыбу.
  • Салаты из свежих овощей или Оливье.
  • Хлеб.
  • Нарезку из сыра, ветчины и колбасы.
  • Запеченные куриные ножки или бедра.
  • Пирожки с мясом, картошкой или капустой.
  • Соленые и маринованные овощи.
  • Сладости (рулеты, пряники, печенье и конфеты).
  • Фрукты (бананы, груши, яблоки и апельсины).

Из напитков на поминках рекомендуется предложить минеральную воду, лимонад и компот. Если говорить об алкоголе, православная религия категорически не допускает его употребления в процессе поминального обеда. Следует помнить о том, что главной целью данной трапезы выступает молитва, а произносить ее можно только в трезвом состоянии. Необходимо заметить, что религия также запрещает ставить рядом с портретом умершего человека накрытую кусочком хлеба рюмку водки. В настоящее время многие люди не придерживаются этих рекомендаций и подают присутствующим на поминках спиртное, поэтому этот вопрос остается на ваше личное усмотрение.